21.2.2010

Postres



Odotukset korkealla, makunystyrät valmiina nauttimaan, lounasvaraus tehty!
Alkuun vuohenjuustoa ja paahdettuja juureksia. Juusto oli pehmeänä kreeminä, juureksina raita-, kelta- ja punajuurta. Kevyttä ja herkullista. Loistava alku.
Pääannoksena kallioanturaa ja persiljakastiketta. Kala oli perunamuusipedillä, ympärillä sakeaa vihreää kastiketta. Kala oli maukasta, mitä nyt muutama pikkuruoto oli jäänyt keittiöltä huomaamatta. Kastike oli hyvää. Peruna mautonta ja raskasta. Kokonaisuus ei toiminut oikein kunnolla. 
Jälkiruokana pannacotta ja vadelmasorbetti. Tässä kohtaa päästiin taas asiaan ja odotettuun herkullisuuteen.
Palvelu oli oikeastaan täydellistä. Pääannoksen murinasta huolimatta vastinetta euroille saa: 3 lajia 29 euroa.